O terreceamento consiste em fazer cortes formando degraus nas encostas das montanhas, como por exemplo (a imagem abaixo). O terraceamento é uma técnica agrícola utilizada em terrenos muito inclinados, desenvolvida ao longo das curvas de nível. Comuns em algumas regiões do sul da Ásia e no Japão, consiste na construção de estreitos terraços nivelados, normalmente irrigados por água de uma nascente na encosta susã. Demandam muita mão de obra e aceitam pouca mecanização, sendo utilizados principalmente na produção de arroz.
Outra forma e a agricultura seguir as cotas altimétricas do relevo (curvas de nível) como na imagem abaixo, localizada no Vale do Rio Teixeira - Serra do Marão - Portugal.
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